Vegeterandet fortsätter
Nu har jag inte ätit kött på ... 13 dagar borde det bli (även om jag från början har sagt att det är fritt fram på söndagarna så har jag hittills struntat i det)! Inga problem alls förutom att utbudet av maten på restaurangerna minskar ganska rejält.
Förutom de rätter som jag har visat tidigare har jag gjort en variant av tacos med linsröra istället för köttfärssås (jag gjorde den alldeles för starkt men det gjorde inget med alla andra tillbehör). Mycket gott blev det!
Matlådorna har varierat mellan mycket goda och ganska trista och ibland glömda (då är det enda alternativet en promenad till macken/ 7-eleven för det är det enda stället på gångavstånd där det går att få något utan kött)
Till imorgon har jag gjort en bulgursallad med groddade belugalinser, lite sockerärtor, gurka, olja, vinäger, persilja, lite chili, soltorkade tomater och hård getost. Jag har redan smakat och det var mycket gott!
